诸多的对于萝卜怎么做好吃又简单视频,萝卜怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
(资料图)
1、泡菜萝卜
2、材料:心萝卜150克、生菜150克、樱桃萝卜100克、胡萝卜80克、红辣椒40克、芹菜100克、生姜15克、八角1个、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、桂皮2克、香叶1片。
3、练习:
4、1)将泡菜坛清洗干净,擦干水分;
5、2)将盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶放入大碗中;
6、3)将开水倒入大碗中,自然冷却;
7、4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净;
8、5)心美,胡萝卜和生菜也分别洗净;
9、6)樱桃萝卜对半切开,生姜切片,芹菜切段;
10、7)生菜、胡萝卜去皮切条,心中的美也切条;
11、8)将切好的蔬菜放入咸菜缸中;
12、9)用手压实蔬菜;
13、10)倒入冷却的调味水;
14、11)调味水不要过蔬菜;
15、12)盖上泡菜坛子,将水槽装满水。春秋季5-6天左右可以食用,夏季3-4天,冬季8-10天。
16、辣萝卜丁
17、材料:白萝卜300个,油适量,盐适量,泡椒20g,鸡精2g,水淀粉适量,香油适量,葱花适量。
18、练习:
19、1)将白萝卜去皮,切成丁;
20、2)大葱切碎;
21、3)锅中放油,烧热,放入泡椒翻炒;
22、4)泡椒翻炒出红油,再放入葱花;
23、5)加入萝卜丁翻炒均匀,然后加盐和少许水翻炒至萝卜熟;
24、6)加入鸡精调味,用稀酱勾芡,倒入香油。
25、牛腩炖萝卜
26、材料:牛腩500g、萝卜1个、油、盐、姜、葱、蒜、香菜、郫县豆瓣、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、胡椒粉、山楂粉。
27、练习:
28、1)牛肉在水中浸泡三个小时以上,让血泡出来;
29、2)切成小块后,加入一勺山楂粉,搅拌均匀,腌制20分钟;
30、3)锅烧热,放入适量油,放入八角、桂皮、花椒、干辣椒、姜、葱、蒜、香菜翻炒;
31、4)炒香,放入郫县豆瓣一起翻炒;
32、5)红油翻炒,然后加入腌制好的牛肉块一起翻炒;
33、6)翻炒几下,然后加入适量开水,一起煮30分钟;
34、7)大部分料渣用勺子捞出;
35、8)加入白萝卜一起煮十五分钟;
36、9)加入盐和胡椒等调味;
37、10)这样美味的萝卜炖牛腩就做好了。
以上就是萝卜怎么做好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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